豆漿，一種被認為極為健康的大豆飲品。黃色的大豆稱為黃豆; 黑色的則是黑豆。黑豆又有青仁與黃仁。一般而言黃豆含油率約18%，可以用來製作便宜又好用的精煉大豆沙拉油，價格之低，讓人很難想像如果這產品從世界上消失會造成什麼樣的災難。所以這18%的油脂在製作豆漿時會留在剩下的豆渣中還是會溶解到豆漿中呢?
意想不到的高脂食物–豆漿 An Unexpected High Fat Food-Soy Milk
標籤: Omega-3
亞麻仁油鮭魚抹醬 Salmon Rillettes Omega-3 All in One
抹醬Rillettes，是一道法式料理，傳統上是用來保存肉品的一種方法。通常以各種動物的碎肉混合大量脂肪製成，最早是以豬肉製成，後來發展出各種不同動物製成的抹醬。油脂在這裡不但是黏著劑，而且還是隔絕氧氣的保存劑。如果跳過麵包，直接食用，這同時也是一道非常符合生酮飲食的料理。
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