Wine 一詞，狹義指的是用葡萄汁發酵而成的酒，但廣義而言，也可以通指從其他水果甚至是蔬菜所製造出來的酒精性飲料。
Dry Wine 一詞中的Dry 並非指乾燥，亦非脫水
，而是 閱讀全文 食譜中的Dry Wine 是什麼?
作者: McLeeOil
載油覆油皆茶籽
天然的清潔劑-茶籽粉。
神鵰俠侶中，楊過身中情花劇毒，無藥可解，天竺大師為其配製解藥，以一物剋一物，且相生的道理，在情花之下找到了斷腸草，使得楊過得以去除情花之毒 閱讀全文 載油覆油皆茶籽
一罐油的旅程-踩油趣油坊
2015/5/2 Newton Taiwan Day 牛頓臺灣日
今年我們在牛頓臺灣日設了一個攤位，展示苦茶油。主辦單位是華僑文教中心，是僑委會在北美的分支之一，大波士頓地區的辦公室就在Newton City 是比波士頓市中心再更內陸一點的地方。
2015/4/10 Babson MBA Beta Gamma Sigma 入會儀式 Induction Ceremony
Beta Gamma Sigma 是一個商學院榮譽會，入會唯一標準是是在學成績。今天的活動是 Beta Gamma Sigma Honor Society 的入會儀式
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2015/4/15 Babson MBA Quick Service Incubator 食品創業討論會
今天參加的活動是由Food-Sol 主辦 WIN Lab協辦的 Quick Service Incubator 活動。主要是讓想在食品方面著墨的創業者有機會向大眾闡述自己的理念，然後由專家與來賓給予意見，提供主意解決當前創業的難題或幫助周全計畫。
杯子裡的頑強茶垢 如何處理?
今天的主角，鬥彩雲鶴杯。雲鶴是杯子上的內容，寓意長壽吉祥; 鬥彩是結合青花瓷和釉上彩的一種工藝。大致的做法是先用青花釉在胚體上勾勒出輪廓，高溫燒製。接著用彩色釉料填色，低溫再燒一次。這種工藝盛行於明清兩朝。
2015 秘魯古城庫斯科 Peru Cusco 夜景
庫斯科是原本印加帝國的首都，在西方有句俗諺叫 『條條大路通羅馬』all roads lead to Rome，在南美洲這句話會改成『條條大路通庫斯科』all roads lead to Cusco.
圖:秘魯庫斯科通往馬丘比丘的火車
來源:McLee
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如何做手工苦茶油麵線 How to make Hand Made Noodle with Camellia Oil
今天我們要與大家分享媽媽傳授給我的家傳苦茶油麵線煮法．這是道老少咸宜的顧胃料理，簡單省事．
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2015/4/8 Babson MBA BETA Challenge 創業競賽
B.E.T.A Challenge 是一個 Babason 創業中心 Blank Center 所舉辦的創業競賽，全名是 Babson Entrepreneurial Thought and Action® Challenge。 閱讀全文 2015/4/8 Babson MBA BETA Challenge 創業競賽
